مخمر کشت ( Culture yeast )
دوشنبه, ۱۹ شهریور ۱۳۹۷، ۰۹:۳۸ ق.ظ
مخمر خالص است که در آزمایشگاه تهیه می شود . ممکن است به حالت معلق آن را در آب مقطر یا در ژلاتین یا در آگار آگار ( Agar -agar )نگه داشت . معمولا به مقدار معین و محدود در ظروف سر به مهر به منظور حفظ آن از آلودگی عرضه می شود .
